【書評】ブラック企業は農業にあるとみつけたり/「儲かる農業」

儲かる農業―「ど素人集団」の農業革命 (竹書房新書) お菓子メーカーの営業から農家へ転身した筆者が、農業生産法人「トップリバー」の歩みとこれからの農業のありかたについて述べた本。「よいものをつくれば売れる」「収穫量なんて天候次第だから予想できない」といった固定概念をぶっ壊し、素人ならではの新しいやり方で…